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中暑 (中暑)

中暑的饮食

  1.宜:防暑饮食宜五多

  1.1.多喝粥:夏季人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。多喝汤当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”,如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

  1.2.多饮茶:研究表明,炎热天温茶能降低皮肤温度1~2度,饮温茶是防暑的方法之一,如能在温茶中适当加点盐,还可以弥补出汗过多而丢失的盐分。

  盐茶:用食盐l克,茶叶5克,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用。

  菊花茶:白菊花5克,用500毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。

  1.3.多吃青菜:青菜含有丰富的维生素和矿物元素。所以,防暑应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

  1.4.多吃含钾食物:研究发现,凡中暑的病人,几乎都有血钾浓度下降现象。因此在炎热膳食中应多配些含钾丰富的食物,如紫菜、海带、番茄等。

  2.忌:人在中暑之后常常很虚弱,在恢复过程中,应吃些较为清淡、容易消化的饮食,以补充必要的水分、盐、热量、维生素、蛋白质等,但必须有以下禁忌。

  2.1.忌大量饮水:中暑患者应采用少量多次的饮水方法,每次以不超过300毫升为宜,切忌狂饮。因为大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起反射性排汗亢进,使体内水分和盐分进一步大量流失,严重时可导致热痉挛。

  2.2.忌大量食用生冷瓜果:中暑患者大多脾胃虚弱,大量食用生冷食物和寒性食物会进一步损伤脾胃阳气,重者会出现腹泻、腹痛等症状。

  2.3.忌吃大量油腻食物:中暑后应少吃油腻食物,以适应夏季胃肠的消化能力。油腻食物会加重胃肠的负担。并使大量血液滞留于胃肠道,导致输送到大脑的血液相对减少,人会感到疲倦。

  2.4.忌一味用补品:中暑之后,暑气末消,虽有虚症,却不能单纯用补法。过早进补会使暑热不易消退,或使已经逐渐消退的暑热复燃。

  2.5.忌偏食:中暑患者应以清淡饮食为主,但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等,以保证人体所必需的营养成分。

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