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细菌性食物中毒 (细菌性食物中毒,食物中毒)

细菌性食物中毒的饮食

  【药膳食疗】

  1.麦芽山楂饮:

  [原料]炒麦芽10 g,炒山楂片3 g,红糖适量。

  [制法]把2味药洗净放入沙锅内煎取汁。

  [功效]消食化滞,和胃止呕。用于细菌性食物中毒引起的饮食停滞,呕吐酸腐,脘腹胀满,嗳气厌食,或腹痛拒按等症。

  [服法]代茶饮,每日数次。

  2.麦芽山楂茶:

  [原料]炒麦芽10 g,炒山楂3 g。红枣切细10 g,红糖适量。

  [制法]把3味药放入沙锅内煎约20分钟后取汁,即可。

  [功效]脘腹胀满,暖气吞酸,食后即吐,吐出不消化食物,其味酸臭。用于细菌性食物中毒引起的症状。

  [服法]代茶饮,每日数次。

  3.芜菁芥菜汤:

  [原料]大头菜1个(约20 g),芥菜100 g。

  [制法]将大头菜和芥菜洗净晾干,大头菜切片,芥菜切成段。放入沙锅内用水煎取汁,即成。

  [功效]健胃,下气,宽中。用于食积不化,脘闷腹胀,饮食不佳等症。

  [服法]代茶饮,每日数次。

  4.豆蔻馒头:

  [原料]豆蔻3 g,面粉1 000 g,酵母50 g。

  [制法]豆蔻研为细末;面粉与酵母用温水调和成面团,捂盖约2小时。待面发酵后加碱适量,撒入豆蔻末揉匀,制成馒头坯。上笼用武火蒸约15分钟至熟。

  [功效]开胃健睥,理气消胀。用于食物中毒引起的食欲缺乏、胸腹胀满等症。

  [服法]随意食用,每日数次。

  5.谷芽饼:

  [原料]谷芽110 g,姜汁适量,食盐少许。

  [制法]把谷芽研为细末,加入姜汁、食盐,将其和匀,做成饼。

  [功效]醒脾开胃,宽中止呕。用于食物中毒后引起的消化不良,脘闷腹胀,呕恶,食欲缺乏等症。

  [服法]5 g/次,3次/d。

  6.诃黎勒茶:

  [原料]诃子30 g。

  [制法]把诃子洗净、去核。以水500 mL,烧两三沸,下诃子,再煎三五沸,入盐少许。取汁。

  [功效]下气消食。用于泻泄不止,饮食不化等症。

  [服法]代茶饮,每日数次。

  7,陈仓米柿饼霜茶:

  [原料]陈仓米60 g,柿饼霜30 g。

  [制法]先把陈仓米或粳米洗净放入锅内,小火微炒,以香黄为度,加水煮沸,倾入碗内,放入柿饼霜,调和化开,澄清。同时也可以细细咀嚼焦米。

  [功效]补脾胃,消积滞,开胃提神。用于细性食物中毒后引起的脾胃不和,消化不良,脘痞虚胀等症。

  [服法]随意食用,每日数次。

  8,莱菔子散:

  [原料]莱菔子6 g。

  [制法]将莱菔子干燥,研成细末,用开水调匀。

  [功效]消食理气宽中。用于食用不洁食物引起的小儿食积证,见胃纳减退,恶心呕吐,腹胀而硬,大便酸臭等症。

  [服法]用温开水调服。每日数次。

  9,神曲丁香茶:

  [原料]神曲15 g,丁香15 g。

  [制法]将神曲和丁香同放入杯中,沸水冲泡或稍煮片刻即可。

  [功效]暖胃、消积、止呕。用于食积。胃寒食滞,消化不良,呕吐,呃逆等症。

  [服法]代茶饮,每日数次。

  10,苹果山药散:

  [原料]苹果30 g,山药30 g。

  [制法]苹果洗净干燥,与山药其研细末,即可。

  [功效]健脾胃,助消化,止泄泻。用于食用不洁食物引起的泄泻不止,消化不怠,或久泻而脾阴不足者。

  [服法]15~20 g/次,加白糖适量。温开水送服。

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