蛋白质-能量营养不良的饮食_蛋白质-能量营养不良吃什么好_蛋白质-能量营养不良有什么不能吃

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蛋白质-能量营养不良的饮食

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　　饮食适宜：1.多吃富含优质蛋白的食物，如瘦肉、鱼虾类、蛋类、大豆及其制品等。2.多吃富含维生素A和D的食物。3.多吃钙、铁、锌等矿物质的食物。

　　宜吃食物、宜吃理由、食用建议：

　　羊肉：羊肉温补脾胃，富含蛋白质和热量，钙、铁、维生素C含量比猪肉牛肉都高，可强身健体。宜与白萝卜、海参、刀豆或豆腐等食物焖煮。一周吃3-5次，每次50-75克为宜。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

　　鱼肝油：鱼肝油富含维生素A和D，促进钙磷吸收。增加免疫力，维持身体正常代谢。餐后吃，每天可适量服用。避免食用过量。

　　牛奶：牛奶中含有的蛋白质和钙都比较丰富，人体对牛奶中的钙吸收率高。可以每天早餐后和晚睡前各喝一杯。缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。

　　猪肝：猪肝中富含维生素A和D，促进钙磷吸收，增加身体免疫力。可以与青椒、白菜、菠菜、苋菜等一起烹煮，一般人群都可经常食用，每天进食25-50克为宜。高胆固醇、肝病患者忌食。

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