药膳食疗
1.卜蜂蜜饮：
[原料]白萝卜1个(100～120 g)，蜂蜜5～10mL。
[制法]白萝卜洗净，去皮，切细，捣烂，放榨汁机中绞汁15～25 mL，用蜂蜜调匀即成。
[功效]疏风祛邪，宣肺止咳。适宜初咳期。
[服法]1次服完，1～2次/d，连服3～5日。
2.鱼腥草绿豆粥：
[原料]鲜鱼腥草30～50 g，紫苏叶10～15g，绿豆、粳米各30～60 g，冰糖15～30 g。
[制法]将鱼腥草、紫苏叶分别择洗干净，水煎20分钟后，去渣取汁，再煎30分钟，共取浓汁150～300 mL,适量清水和绿豆、粳米共煮为粥，待粥熟时加入冰糖溶化调匀即成，待温服食。
[功效]疏风祛邪，宣肺止咳。适宜初咳期。
[服法]1～2次/d，连服3～5日。
3.芹菜饮：
[原料]芹菜(连根叶)1把，食盐少许。
[制法]将芹菜择洗干净，切细，捣汁20～30 mL，加食盐少许，隔水蒸热即成，待温服食。
[功效]疏风祛邪，宣肺止咳。适宜初咳期。
[服法]1剂/d，早、晚各服1次，连服3～5日。
4.冰糖蒸鸡胆：
[原料]冰糖20～30 g，新鲜鸡苦胆1个。
[制法]将鸡苦胆取汁，和冰糖一同放入碗中，隔水蒸15分钟左右，待冰糖溶化即成，待温服食。
[功效]疏风祛邪，宣肺镇咳，清热解痉。适宜初咳期或痉咳期。
[服法]<1 1="" 5="" 1="">5岁每日服2个鸡胆汁，均分3次服，连服3～5日。
5.罗汉果柿饼蜜：
[原料]柿饼15～30 g，罗汉果1个，冰糖15～25 g。
[制法]将罗汉果和柿饼一起放入碗中，加适量清水煎约30分钟，调人冰糖，溶化搅匀即成，待温服食。
[功效]泻肺清热，解痉镇咳。适宜痉咳期。
[服法]1剂/d，分2次服，连服3～5日。
6.青果冰糖煲：
[原料]生青果5～10粒，冰糖15～25 g。
[制法]先将生青果洗净，打碎，去核，与冰糖一起放入碗中，隔水炖50～60分钟，去渣即成。待温服食。
[功效]泻肺化痰，解痉镇咳，和胃生津。适宜痉咳期。
[服法]1～2次/d，连服3～5日。
7.川贝蒸鸡蛋：
[原料]川贝母3～6g，鸡蛋1枚。
[制法]先将川贝母打碎，研末;再将鸡蛋敲一孔如花生米大小，把川贝母末塞入于鸡蛋内，外用湿纸封闭，放在饭上蒸熟即成，待温服食。
[功效]泻肺清热，解痉镇咳。适宜痉咳期。
[服法]每次吃1枚，1次/d，连服3～5日。
8.桑皮杏仁茶：
[原料]桑白皮、苦杏仁、绿茶各5～10 g，冰糖10～20 g。
[制法]先将苦杏仁打碎;与桑白皮、绿茶一起加适量清水煎煮，去渣取汁，加入冰糖溶化即成，待温服食。
[功效]泻肺清热，解痉镇咳。适宜痉咳期。
[服法]1～2次/d，连服6日为1个疗程。
9.百合炖麻雀：
[原料]百合10～20 g，麻雀1只，冰糖15～25 g。
[制法]先将麻雀宰杀，去毛及内脏，再与百合、冰糖一起隔水炖熟即成，待温服食。
[功效]滋阴润肺，清热化痰。适宜恢复期肺阴不足证。
[服法]2～3次/周。连服1～2周。
10.参芪鸽蛋汤：
[原料]太子参、黄芪各10～15 g，鸽蛋2～3枚，食盐、味精少许。
[制法]先将太子参、黄芪加适量清水煎煮，去渣，取药汁煮鸽蛋，待蛋熟即成，待温服食。
[功效]益气健脾，化痰止咳。适宜恢复期肺脾气虚证。
[服法]1次/d，饮汤食鸽蛋，连服3～5日。
11.沙参百合玉竹粥：
[原料]北沙参、百合各10～15 g，玉竹5～10 g，粳米30 g，冰糖适量。
[制法]先用适量清水煎煮北沙参、百合、玉竹，去渣，取药液与粳米一起煎煮成稀粥，待粥熟时，调入冰糖即成，待温服食。
[功效]滋阴润肺，清热化痰。适宜恢复期肺阴不足证。
[服法]1剂/d，分3次服，连服3～5日。
12.核桃冰糖梨：
[原料]桃仁30～40 g，冰糖20～30 g，雪梨1个(120～150 g)。
[制法]先将雪梨洗净，去皮、核，同桃仁、冰糖共捣烂，加水煮成浓汁
即成，待温服食。
[功效]清热止咳。适宜恢复期肺阴不足证。
[服法]1汤匙/次，时时饮服。1剂/d，连续3～5日。
13.冰糖花生：
[原料]冰糖300～500 g，花生200～250 g，植物油少许。，
[制法]先将花生炒熟备用。再将冰糖置锅中，加水少许，文火煎熬成丝状而不粘手时，停火，趁热加入花生，调匀，然后倒在涂有食油的瓷盘中，压
平，稍冷切块，经常含食。
[功效]清肺润燥。适宜恢复期肺燥干咳者。
[服法]连续5～7日。
14.冬瓜子萝卜汤：
[原料]冬瓜子30～60 g，白萝卜15～20 g，食盐少许。
[制法]先将白萝卜洗净，切成薄片，一同放入锅中，加清水适量，共煮
成汤，待熟时，调入食盐即成，待温服食。
[功效]清肺调气止咳。适宜初咳期与痉咳期。
[服法]1剂/d，分2～3次服，连服5～7日。
15.百部糖浆：
[原料]百部15～30 g，冰糖适量。
[制法]先用适量清水煎百部，煮沸约半小时，去渣，然后将冰糖溶人药
汁中即成，待温服食。
[功效]润肺止咳化痰。适宜痉咳期与恢复期。
[服法]1剂/d，分2～3次服，连服10～20日。
16.花生粥：
[原料]花生10～20 g，大米30～50 g，冰糖少许。
[制法]将花生、大米淘洗干净，一同放入锅中，加清水适量共煮成粥，待粥熟时，调入冰糖即成，待温服食。
[功效]润肺止咳。适宜恢复期肺燥咳嗽者。
[服法]1～2剂/d，连服3～5日。
17.核桃粥：
[原料]核桃仁(核桃)15～20 g，粳米30～50 g，冰糖少许。
[制法]将粳米淘洗干净，与核桃仁一同放入锅中，加清水适量共煮成粥，待粥熟时，调入冰糖即成，待温服食。
[功效]润肺止咳。适宜恢复期肺燥咳嗽者。
[服法]1～2剂/d，连服3～5日。
18.红枣萝卜汤：
[原料]大枣10～12枚，白萝卜20～30 g，麦芽糖80～100 g。
[制法]先将白萝卜洗净，切片，与大枣一同放入锅中，加入清水适量，共煮成汤，再加入麦芽糖，煮沸即成，待温服食。
[功效]健脾调中，清肺止咳。适宜恢复期肺脾不足，咳嗽有痰者。
[服法]1剂/d，分2～3次服，连服5～7日。
19.荸荠蜂蜜汁：
[原料]荸荠300～500 g，蜂蜜30～50 g。
[制法]将荸荠洗净，去皮，切碎，放入榨汁机中榨汁，与蜂蜜混合，加入少量清水煮沸即成，待温服食。
[功效]清热化痰，润肺止咳。适宜痉咳期与恢复期肺燥咳嗽，咳痰不爽者。
[服法]1～2剂/d，1～2汤匙/次，连服5～7日。
20.大蒜生姜糖：
[原料]大蒜1头(10～15 g)，生姜2～3片，冰糖适量。
[制法]先将大蒜去皮，剥成瓣。再与生姜一起加入适量清水煎煮，待熟时，去姜片，调入冰糖。再煮一二沸即成，待温服食。
[功效]清热化痰降气。适宜痉咳期。
[服法]1剂/d，分3～4次服，吃蒜和姜，连服10～15日。
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