脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
一、对脂肪肝好的12种食物
对脂肪肝好的食物
调整饮食是脂肪肝治疗的重要环节。原则上应摄入新鲜蔬菜、瘦肉(以牛肉、羊肉为主)和富含亲脂性物质的膳食，以使体重接近正常。需要注意的是，脂肪肝病人的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。下面小编为您介绍对脂肪肝好的食物。
1、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
2、玉米
玉米富含亚油酸达60%以上，还含有维生素E、谷维素、卵磷脂等高级营养素，可抗血管硬化，降低血清胆固醇。玉米有辅助降压的作用，印第安人少见高血压病，其居民以玉米为主食可能是原因之一。玉米还是脂肪肝、肥胖症患者和老年人的理想食品。
3、山楂
山楂味酸，入肝经，且具有开胃、助消化、健脾、调节血脂的功效，对脂肪肝有一定的防治作用，脂肪肝患者可适当吃些山楂、山楂片、山楂丸，或用山楂泡水喝等等，以对脂肪肝起到辅助治疗的作用。
4、黄瓜
黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。黄瓜又含有大量维生素C,脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
5、苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
6、燕麦
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
7、猕猴桃
血脂的下降有利于脂肪肝的防治，一些研究资料指出，猕猴桃降血脂作用比较突出，经常吃猕猴桃的人，血脂水平可以下降至原来水平的1/3左右。
8、竹笋
用竹笋食疗可减肥通便。肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体需要的维生素，如泛酸、肌醇、维生素K，还能与肠道中的胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物，而排出体外。竹笋可去脂、降低血中胆固醇含量，对脂肪肝、心血管疾病、高血压患者来说，是有效的食疗佳品。
9、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜较好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
10、圣女果
每天生吃20个圣女果(约155克)即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%，强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。
11、海带
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
12、柠檬
日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
二、治脂肪肝药物有哪些
1、治疗脂肪肝的药
治疗脂肪肝就目前来说还没有研发出该病的特效药物。如果是轻度的脂肪肝，不用吃药靠平时饮食和调理就可以完全康复。如果是中度以上的脂肪肝就要到正规医院接受专业治疗，一般是用西药来协助降脂肪的含量以及提高脂肪代谢。需要提醒大家的是不要在家自己胡乱吃药，有些药物是不可以乱吃的，如果引发机体紊乱，那么得不偿失，遵医用药科学用药才是正确的。
2、中度脂肪肝怎么调理
中度脂肪肝的调理方法从三个方面开始。个是饮食习惯必须调理，脂肪肝就是不当的饮食习惯引起的，比如酗酒、营养过剩等导致的。如果已是中度脂肪肝那么饮食一定要以清淡为主，多吃蔬菜少吃肉，不吃油腻的东西。第二个要调理的是生活作息，必须早起早睡，不熬夜。第三个就是调理身体，多锻炼。每天都坚持半个小时以上的有氧运动，消耗过多的脂肪，比如散步、瑜伽等等。
三、脂肪肝的防治方法
1、科学饮食
首先，大家要对现在的饮食结构进行调理，并且坚持用植物性的食物为主，动物性的食物为辅。尽量不要食用高蛋白质和高脂肪以及低纤维素的食物，从而来防止热量过剩的情况，也才能够预防糖尿病和高脂血症以及肥胖病等多种疾病的发生。另外，我们的一日三餐需要定时定量，少吃零食和夜宵。对于喜欢饮酒的朋友来说，一定要彻底的戒酒。
2、增加锻炼
一般来说，人体里面都会存在着多余的热量，这些热量除了能够转化成脂肪储存以外，还可以通过体力活动来进行消耗。所以，为了自己的身体健康，也为了预防脂肪肝，我们需要根据自己的身体情况，来多参加一些锻炼，并且要养成持之以恒的习惯。另外，一定要避免长期坐着不动的习惯，那样也有可能会引起疾病。
以上就是两种比较常见的脂肪肝防治方法。要想彻底的预防脂肪肝这种疾病，一定要将这两个方面做好，才能够达到比较良好的效果。除此之外，我们还需要在服用药物时慎重的选择，尽量必须使用带有激素的药物，不然也有可能会引起脂肪肝。
四、几种对脂肪肝好的茶
喝茶减肥有助远离脂肪肝
研究发现，绿茶和红茶提取物当中含有的多酚类和茶黄素等成分，能够减少脂肪的吸收，促进脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，从而抑制脂肪的合成。所以，喝茶是脂肪肝人群，尤其是肥胖型脂肪肝人群较好的保健方法。
但是，只有长期坚持正确饮茶，才可以得到相应的保健效果。而且仅仅喝三两杯的淡茶，是起不了减肥降脂作用的。建议每天至少要喝500ml的量，还需要溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。
对脂肪肝好的茶
脂肪肝适宜喝一些红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶、白茶、黑茶等，其含有的茶多酚、食物纤维、B族维生素等，在促进机体新陈代谢、调免、降脂、减肥、疏肝健脾等方面均起到一定的辅助功效，因此脂肪肝在饮茶上有所选择与针对性，对病情的恢复是有帮助的。
1、山楂茶
生山楂30克，每天煎饮代替茶水。或用山楂冲剂，每次1匙，1日3次冲服。山楂配伍绿茶或山楂蜂蜜饮适时适量饮用对脂肪肝效果甚佳，尤其对脂肪肝伴有脂血症的患者，可起到双重降低的作用。
2、红茶
含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食物纤维、VB1等，并且含有较多活性物质，有减肥消脂的作用。
3、当归芦荟茶
决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20-30分钟，一天喝两次。可以治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
4、枸杞茶
每天取10粒枸杞子开水冲泡代茶饮，对脂肪肝有辅助治疗作用。枸杞是一种“药食同源”的常用中药，具有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。
5、金归楂橘茶
郁金、当归各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶饮，每日1剂，分2～3次内服。功能和血降脂，理气化瘀，适用于气滞夹瘀型脂肪肝。
6、绿茶
绿茶含有丰富的茶多酚，可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量;其氧化产物茶色素具有一定的调血脂、降胆固醇的作用。需要注意的是：脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜饮用绿茶，因绿茶易刺激胃肠道，容易加重胃肠道的不适。
五、脂肪肝有三大危害
脂肪肝是普遍的疾病之一，那么脂肪肝的危害有哪些?脂肪肝不治疗的话还会引发其他疾病。那么脂肪肝的危害究竟有多大呢?专家会在下文为你们做出解释。
点、影响其他疾病的恢复
因为脂肪肝不是个独立性的疾病，而是常见于各种疾病之中，或者是说脂肪肝本身是由各种疾病，如糖尿病、肝营养不良等引起的，所以这些疾病会因脂肪肝对肝脏损害程度的不同而相应受到影响，是造成许多疾病久治不愈或肝功能不能得到恢复的原因之一，这也是脂肪肝的危害之一。
第二点、加重体内原有的病变
脂肪肝如果得不到积极有效的治疗，部分病人可经由脂肪肝性肝炎发展为肝纤维化或肝硬化。国外一项研究资料表明，平均每年有10%左右的脂肪肝发展为肝硬化。脂肪肝有什么危害，例如，酒精性脂肪肝，一旦发现其中央静脉周围纤维化病变，就可迅速由脂肪肝直接发展成肝硬化，这大多与大量饮酒有关。
第三点、导致肝脏代谢失常
肝脏是人体内较大、功能很多、物质代谢最活跃的实质性腺体器官。它参与人体消化、排泄、解毒以及糖、脂肪、蛋白质等代谢功能，是维持人体生命活动的一个不可缺少的重要器官。因此，一旦肝内细胞被大量脂肪浸润而成为肝细胞变性的脂肪肝，必然会使肝脏的正常结构发生系列改变，不同程度地影响人体的消化功能和肝脏正常的代谢功能，使人体相关系统，如生化、血浆蛋白、血脂、肝功能、内分泌系统等异常变化。脂肪肝有什么危害，由此机体对脂类的吸收发生障碍，人体能量代谢发生紊乱，从而降低对病原菌、病毒及其他致病微生物的防御能力。
至于非酒精性脂肪肝，即使已发展为脂肪性肝炎，以往认为它是一种良性疾病，也仅类似酒精性肝炎的病理改变，只要通过积极有效的治疗，控制体重，是可以逆转的，极少或几乎不发生肝硬化和肝功能衰竭。但是，若不加治疗或调养，也有部分因饮食、情绪、休息不良、工作繁重等因素，使病情加重，甚至发展成肝硬化。有关研究资料表明，重度肥胖病所致脂肪肝病人中，约有l/4同时合并肝纤维化。
早发现、早治疗对任何疾病都是有好处的，但如何尽早发现这些疾病就需要我们细心观察身体给我们发出的预警信号了。比如与肝病相关时，临床症状就会有食欲减退、乏力没劲、恶心、厌油腻、肝区的不适，稍有不适就可出现腹泻、腹胀等症状。脂肪肝的患者也会有这些症状，不过出现这些症状表现时往往提示脂肪肝可能已经发展到了中、重度的程度了。
一般来讲，轻度脂肪肝患者是没有什么不适症状的。不过由于脂肪肝多见于肥胖、中老年人、酗酒者、喜食肉类等脂肪含量高的食物，糖尿病者，血脂异常者，慢性病毒性肝炎患者等，所以这些人应高度警惕脂肪肝，每年均应进行相关检查，以便早发现、及时治疗。
