器官移植是指通过外科手段，将他人的具有活力的器官移植给病人以代替其病损的器官使其迅速恢复功能的手术。广义的器官移植包括细胞移植和组织移植。常用的移植器官有肾、心、肝、胰腺与胰岛、甲状旁腺、肺、骨髓、角膜等。
器官移植的技术难关在于：一、 血管结合术：移植器官一旦植入受者体内，必须立刻接通血管，以恢复输送养料的血供，使细胞赖以存活，这就要求有一套不同于缝合一般组织的外科技术，而这种完善的血管吻合操作方法，在1903年由A.卡雷尔创制出来。二、体外保存器官的技术。1967年F.O.贝尔泽、1969年G.M.科林斯(均为美国人)分别创制出实用的降温灌洗技术可以安全地保存供移植用肾的活性达24小时。赢得器官移植手术所需的足够时间。三、抑制排斥反应：人体对外来的移植器官有排斥反应。1960年开始陆续发现临床实效的免疫抑制药。
1989年12月3日，世界首例肝心肾移植成功。在发达国家，肾移植已成为良性终末期肾病(如慢性肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎等所致的慢性肾功能衰竭)的优选常规疗法。中国器官移植始于70年代。
