1. 山药炖腰花
配料:猪腰500克,当归10克,党参20克,酱油、葱、姜、油、盐适量。
制法:把猪腰切开,去网膜、导管,放入山药、当归、党参、炖熟。取出待凉,切成腰花,淋上调料。
2. 猪肉淮山药汤
配料:淮山药20克,瘦猪肉50克,枸杞子10克。
制法:将配料用水煮熟。
3. 生鱼冬瓜汤
配料:鲜鱼350克,冬瓜500克,葱白7根,大蒜5瓣,味精适量。
制法:将鲜鱼去杂,洗净。冬瓜去皮、瓤,切块。将鱼、冬瓜加葱白、大蒜用水煎熟。
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