断乳俗称断奶，是指随婴儿月龄增大，有步骤地添加母乳外食物，使婴儿由单纯母乳喂养逐步过渡到完全由母乳外食物满足营养需要的过程，一般孩子到10个月时断奶最合适，最迟不超过一周岁。
中药麦芽具有回乳作用，生麦芽10—15克，小剂量开胃疏肝而通乳，60—120克大剂量则耗气散血而回乳。现代研究表明，大剂量麦芽对抑制乳母睡眠时催乳素释放高峰有显著效果。使用麦芽回乳，既可单方服用，也可配伍后服。一般体壮、乳多者回乳可单用生麦芽60—120克，体弱、乳少者用量需稍少些，或选用炒麦芽，每日一剂，水煎服，一日二次。也可用生麦芽60克，配以蝉蜕12克水煎服;或配伍生枇杷叶(去毛)15克水煎服;或炒麦芽60克，山楂30克，神曲30克，煎汤代茶饮，每日一剂。如果母亲因身体患病而断乳，应根据其具体病情，辨证选药，配合其他药物，组成复方，这样既可治病，也能回乳。如母体患病属虚证，可炒用，量偏少;母体患病属实证，可生用，量偏大些。
母乳的营养虽然丰富，但是随着孩子的生长发育，对营养的要求也起了变化。同时，母乳的质量也逐渐下降，单靠母乳的营养已经不能满足孩子生长发育的需要了。况且，不适时断奶，孩子吃惯了母乳，恋乳心理越来越强，不愿吃辅食，这样会引起孩子患营养不良症。一般来说，在秋季断奶较为适宜。秋季气候宜人，正是水果的旺市，各种辅助食品供应也较为丰富，有利于孩子断奶。
